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[导读]：红薯泥玫瑰花的做法菜谱为您推荐大图正宗的红薯泥玫瑰花的家常做法，红薯泥玫瑰花的做法步骤图解，更多家常红薯泥玫瑰花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
红薯1个
高筋面粉400克
酵母5克
4人份
辅料
others
纯牛奶190克
白糖20克
红薯泥玫瑰花的做法
步骤
step
1
各式原材料准备。
步骤
step
2
面包桶中加入牛奶，白糖。
步骤
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3
再倒入面粉，最上面放酵母粉。
步骤
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4
把面粉搅匀后加入去皮掰小块的红薯。
步骤
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5
启动和面程序。
步骤
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6
揉成光滑的面团后，取出面包桶，覆上保鲜膜让其发酵。
步骤
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7
发团发酵成功。
步骤
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8
取出发酵好的面团，搓揉排气。
步骤
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9
再搓成小长条，分成同等的小剂子。
步骤
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10
擀成小圆皮，5个一组逐个叠放一起。
步骤
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11
最上面放一条小拇指细粗的面条，当花蕊。
步骤
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12
从花蕊的那一头，慢慢的卷起来。
步骤
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13
卷好后从中间一切两半。稍加整理即成玫瑰花的生胚。
步骤
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14
依次做好所有的生胚。
步骤
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15
准备好油纸，摆上玫瑰花生胚，移入蒸笼中，进行二次发酵。
步骤
step
16
发酵好的玫瑰花生胚，入开水锅中，盖上锅盖大火蒸15分钟左右。
步骤
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17
关火焖5分钟，揭盖即可美美的享用啦。
红薯泥玫瑰花的成品图
红薯泥玫瑰花的烹饪技巧
技巧
tips
1：为了方便造型及好看，面团尽量活硬一点点。
2：一般都用5片面皮卷；手艺高超的可以采用7片，花瓣的层次感会更加丰富。
3：没有油纸的，可直接在蒸笼上刷一层薄油即可防粘。
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