食材都准备好。想让孩子多吃点粗粮，所以特意用了白鲨的全麦馒头粉，虽然是全麦粉，但跟玉米和小米搭配着做出来，口感特别细腻，如果没有全麦粉也可以用面粉代替，那么口感会更松软。

提前一个晚上将小米充分浸泡好，再次清洗干净备用。

玉米一颗颗剥下来，放入破壁机中。

加入50毫升水，打成玉米汁。

将淘洗干净的小米也倒入破壁机中，加入70毫升水，打成小米汁备用。

小米汁和玉米汁都倒入盆中，加入白鲨全麦馒头粉。

加入适量酵母粉和糖。

因为含水量比较大，一定不要用手直接揉，用筷子搅拌，拌成无干粉颗粒的面团就可以了。

直接用筷子夹起一团面团，不用整理，随意成型，放在油纸上。

将所有的面团都摆入蒸锅，盖上盖子，将水烧至30度左右，发酵20分钟。

发酵好后，面团明显变大，重量变轻就可以开始蒸了，大火烧开后蒸15分钟就可以啦，关火后焖三分钟即可，蓬松柔软的小米玉米馒头，清甜滋润特补水，非常适合夏天吃。