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[导读]：芹菜鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的芹菜鸡蛋饼的家常做法，芹菜鸡蛋饼的做法步骤图解，更多家常芹菜鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋2个
面粉100克
芹菜叶30克
3人份
辅料
others
盐15克
水100毫升
食用油30毫升
芹菜鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
芹菜提前洗净，切成末，鸡蛋打散，面粉备好
步骤
step
2
把打散的鸡蛋放入大碗中，加水，加面粉，尽量把面粉与鸡蛋水混合，不要出现有面粉的颗粒
步骤
step
3
倒入切好的芹菜末，放入食盐
步骤
step
4
所有的食材放入大碗中，继续拌均
步骤
step
5
准备好平底锅，放入小量的油，小火，用大勺子倒入一勺面糊，需要不停的转动，直至变为圆形即可
步骤
step
6
煎好一面时，翻面煎另一面
步骤
step
7
待到煎到有点金黄，饼就做好了
芹菜鸡蛋饼的成品图
芹菜鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1，喜欢放各种调料的可以随自己意思多放些，像胡椒粉之类的。比较随意
2，面糊不要做的太稠或者是太稀，不均称都会直接影响做出饼的成果
3，喜欢吃厚一点的可以在放入平底锅时多放点面糊，这个也是看个人口感
4，饼在一面煎的过程中，看是否已煎好，只需要闻到有香味就可以翻煎另一面，请记住，翻另一面的时候必须要十分的小心，切记不要粗心太意，否则饼会不成型
5，全程小火，火大了，饼就焦了，也会直接影响其口感的
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