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[导读]：奶香山药南瓜糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶香山药南瓜糕的家常做法，奶香山药南瓜糕的做法步骤图解，更多家常奶香山药南瓜糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
铁棍山药250克
南瓜200克
3人份
辅料
others
糖粉15克
奶粉15克
牛奶适量
葡萄籽油5克
奶香山药南瓜糕的做法
步骤
step
1
将山药、南瓜清洗干净；
步骤
step
2
放入蒸锅中，蒸熟；
步骤
step
3
趁热去掉山药皮，加入一半的糖粉、奶粉；
步骤
step
4
将山药压成泥；
步骤
step
5
加入适量牛奶和葡萄籽油，搅拌细腻均匀；
步骤
step
6
将南瓜去皮，加入一小截山药，放入剩下的糖粉、奶粉，压成泥；
步骤
step
7
取75克山药搓揉成球；
步骤
step
8
我做了两种，双色的是山药泥和南瓜泥一共是75克；
步骤
step
9
放入模具内，脱模即可食用；
步骤
step
10
用模具压出来的，是不是更好看一些呢。
奶香山药南瓜糕的成品图
奶香山药南瓜糕的烹饪技巧
技巧
tips
制作心得：
1、山药一定要选择铁棍山药，水分少，口感粉糯；
2、南瓜含水量多一些，因此加了一截山药；
3、糖粉、奶粉及葡萄籽油，可以自己把握，糖粉和奶粉是增加口感，加入葡萄籽油是为了增加粘合度，便于脱模；
4、本案使用的是阳晨月饼模具。
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