山药正当季，北京的大街上经常见到卖山药的小贩，拉着一车出来卖，价格也比平时便宜很多听说有人从河南给带了铁棍山药~赶紧先把冰箱里的消灭下~哇哈哈

我发现我的笑点很奇怪~今天在微博上埋了个地雷，没人理我。你们看看这照片上，绿的到底是啥~有人居然还说是油菜，哈哈哈哈

清炒山药

原料：山药一段

胡萝卜半根

菜心几根

调料：盐1/2小匙

清炒山药的做法

1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

清脆爽口~清炒真是适合各种蔬菜呢

山药的好处不用多说了吧，据说连皮一起吃能发挥最佳作用，我研究研究~

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。