食美粥-孕妇宝宝粥系列|“菠菜猪肝粥”宝

发布时间：2021-09-27 23:26:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

大米100克 猪肝100克 菠菜4颗 3人份

辅料 others

生姜10克 料酒5克 盐适量 清水1300毫升

食美粥-孕妇宝宝粥系列|“菠菜猪肝粥”宝的做法

步骤 step

先将菠菜清洗干净然后倒入烧开的滚水中烫10秒去除草酸，捞起，切小段（宝宝越小切的月小）\n猪肝洗三次，再去除血水，切薄片，用料酒去腥腌制10分钟。\n姜片切丝

步骤 step

将大米洗净在清水浸泡30分钟。\n砂锅中放入1300ml清水，大火烧开。\n然后把泡好的大米还有姜丝放入锅中大火煮开。转小火熬煮30分钟。

步骤 step

放入腌制好的猪肝继续熬煮10分钟。\n再放入菠菜和适量的盐熬煮5分钟。不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。

技巧 tips

好粥是熬出来的

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