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[导读]：豆角猪肉包子的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆角猪肉包子的家常做法，豆角猪肉包子的做法步骤图解，更多家常豆角猪肉包子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉400克
清水200克
酵母4克
盐1克
白糖2克
4人份
辅料
others
去皮前腿肉300克
豆角300克
花生油30克
盐2克
生抽20克
蚝油8克
料酒8克
香葱1根
十三香0.1克
豆角猪肉包子的做法
步骤
step
1
主料里的清水、油倒入面包桶里，对角放入盐、糖，倒入面粉，在顶端挖个小坑放入酵母，选择一个揉面程序，结束后留在面包机里发酵
步骤
step
2
把面团交给面包机，开始准备肉馅：
豆角撕掉豆筋，掰成段，洗净
步骤
step
3
入开水锅里煮熟，捞起过凉，切碎，挤干水份，放入搅拌盆里
步骤
step
4
猪肉洗净切好，用料理机搅打成肉泥，放入搅拌盆里
步骤
step
5
香葱洗净切葱花
步骤
step
6
放入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香、葱花搅拌均匀
步骤
step
7
再倒入香油搅拌均匀，肉馅就好了。
步骤
step
8
面团发酵至两倍大，取出
步骤
step
9
揉面垫上撒少许干粉，把面团揉至光滑，搓成长条，再分成九份，取一份小面团，粘上少许干粉，按扁，擀成中间厚四边薄的圆皮
步骤
step
10
放上一大勺肉馅
步骤
step
11
捏成包子的形状
步骤
step
12
依次做好，放入蒸笼里醒发三十分钟，冷水大火蒸十五分钟，焖五分钟，即可出锅享用
步骤
step
13
成品图
豆角猪肉包子的成品图
豆角猪肉包子的烹饪技巧
技巧
tips
蒸笼刷一层薄薄的食用油可以防粘。
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