清蒸芋头

发布时间：2021-09-27 17:48:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

芋头半个 3人份

辅料 others

花椒20颗 姜小块 蒜5瓣 小尖椒3个 香葱两根 酱油适量 香菜一棵 熟芝麻适量 食盐适量

清蒸芋头的做法

步骤 step

准备好所有材料

步骤 step

芋头去皮切成小块；

步骤 step

芋头至锅上蒸熟，（约10分钟）；

步骤 step

辣椒、姜、葱、蒜处理好；

步骤 step

锅中加适量油，油热后加入花椒，炒香，并挑出花椒（小火）；

步骤 step

倒入姜、蒜、辣椒炒香；

步骤 step

加入适量水；

步骤 step

水开后，加入适量酱油，盐，倒入芝麻和香葱，关火。

步骤 step

.把8淋入蒸好的芋头上，

技巧 tips

切芋头有讲究，不宜太大，不容易熟，也不要太小容易碎

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