清蒸华子鱼

发布时间：2021-09-27 16:58:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

华子鱼2条 2人份

辅料 others

葱1把 盐3克 料酒10毫升 蒸鱼豉油15毫升 小米椒1只

清蒸华子鱼的做法

步骤 step

将鱼清洗干净后，沥干水分

步骤 step

鱼身上抹少许料酒和少许的盐。放上葱姜去腥

步骤 step

蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸10分钟左右关火，闷至5分钟

步骤 step

取出来，去掉蒸过的葱姜

步骤 step

再在鱼身上撒些葱丝和小米椒，淋上蒸鱼豉油，浇上烧热油，葱香浓郁，鲜亮鲜美的华子鱼就可以品尝啦~

技巧 tips

鱼抹上盐、铺上姜丝后可以放置一小会儿更入味！

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