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[导读]：番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的家常做法，番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的做法步骤图解，更多家常番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺怎么做好吃的窍门分
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
番茄100克
鸡蛋2枚
虾仁60克
小葱1颗
花生油10克
蚝油8克
盐1克
3人份
辅料
others
开水100克
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的做法
步骤
step
1
海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用。
步骤
step
2
番茄洗净后，用刀切碎纳干水分备用。
步骤
step
3
锅中倒入花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液，用锅铲打散炒熟备用。
步骤
step
4
把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里，加入切碎的番茄和虾仁，再放入切碎的小葱。
步骤
step
5
加入蚝油和盐调味调色。
步骤
step
6
把所有食材搅拌均匀即可。
步骤
step
7
把饺子粉加入开水和成面团，静置20分钟。
步骤
step
8
静置好的面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
步骤
step
9
用擀面杖擀成圆形薄面皮。
步骤
step
10
擀好的面皮上，放入适量的馅料。
步骤
step
11
包成自己喜欢的样子即可。
步骤
step
12
依次包好所有的蒸饺。
步骤
step
13
启动“臻米”升降火锅，锅中倒入适量的清水烧开。
步骤
step
14
把包好的蒸饺放到锅中。
步骤
step
15
盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火。
步骤
step
16
晶莹剔透的番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺出锅咯。
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的成品图
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺的烹饪技巧
技巧
tips
各种品牌的饺子粉的吸水量不一样，和面的时候，根据情况调整哟……
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