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[导读]：海苔面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的海苔面包的家常做法，海苔面包的做法步骤图解，更多家常海苔面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
面包粉400克
4人份
辅料
others
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
盐适量
海苔碎1.5张
细砂糖20克
食盐2克
黄油20克
酵母粉4克
鸡蛋70克
水160克
海苔面包的做法
步骤
step
1
面团材料：面包粉400克、细砂糖20克、盐2克、酵母4克、鸡蛋70克、水160克、黄油20克
步骤
step
2
夹心材料：橄榄油：适量、黑胡椒碎：适量、盐：适量、海苔碎：1.5张（4克）
步骤
step
3
制作：先制作面团，将面团材料里除了黄油，其他材料倒一起拌匀揉成团
步骤
step
4
成团后将室温下软化的黄油放面团里，再继续揉匀
步骤
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5
揉成能拉出细腻薄膜的扩展阶段即可
步骤
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6
面团发酵至原来的两倍大并且蓬松状态即完成第一次发酵
步骤
step
7
将面团用擀面杖擀成长形的薄面片
步骤
step
8
在面片上刷上橄榄油
步骤
step
9
再撒上适量的黑胡椒碎和盐
步骤
step
10
最后撒上海苔碎
步骤
step
11
将面团慢慢卷起来
步骤
step
12
接着将面团切成均匀的8份
步骤
step
13
再将每份从中间切下去，切面朝上
步骤
step
14
将切好的每份有距离的摆放在烤盘上，放进烤箱进行第二次发酵，烤箱不开火，烤盘底下放盆热水，关上烤箱们发酵大概40分钟样子
步骤
step
15
面团发酵比原来的蓬松两倍大小样子，取出，刷上蛋液
步骤
step
16
烤箱上下火180度，烤盘放中层烤12分钟左右至表面金黄色即可出炉
海苔面包的成品图
海苔面包的烹饪技巧
技巧
tips
Tips:海苔可以用剪刀剪成碎片或者用粉碎机打碎即可。
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