红枣紫薯银耳羹

发布时间：2021-09-27 06:01:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

紫薯1个 银耳1/2个 大枣5颗 2人份

辅料 others

糖40克

红枣紫薯银耳羹的做法

步骤 step

银耳提前一小时泡好，剪去底部的蒂。

步骤 step

切碎。

步骤 step

放入高压锅，加入1.5升的水，大火煮开转小火煮40分钟。

步骤 step

红枣去核切丁，紫薯去皮切丁。

步骤 step

待高压锅跑完气，开锅上火，加入红枣紫薯。大火煮12分钟。

步骤 step

最后加入糖煮至糖融化即可。

技巧 tips

想要吃到软糯有胶质的银耳，一定要切碎。

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