手把手的教你煎花卷

发布时间：2021-09-26 23:55:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

花卷生胚6个 德喜油茶籽油1茶匙 3人份

辅料 others

清水150毫升

手把手的教你煎花卷的做法

步骤 step

锅烧热，倒少许的油，晃满全锅。

步骤 step

然后将花卷生坯码入锅中，彼此间留有缝隙。把火关上，饧发15分钟。

步骤 step

时间到，可以看到生坯明显变大，这时把火再次打开，把锅烧热，然后倒入适量的水漫过生坯底面。

步骤 step

迅速盖上锅盖，用中火煎上7-8分钟。

步骤 step

时间到，水分全部蒸发，打开锅盖检查，个个酥脆焦黄。水煎花卷煎的非常完美，上色均匀又漂亮，这也是因为用了好油！“生态好茶油，上京东搜德喜茶油”

技巧 tips

做水煎花卷选油很关键，不能选颜色过深的，比如说德喜茶油颜色透明.淡淡的浅色，煎出来的花卷底面颜色非常的好看。

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