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[导读]：五香卤牛肉面条的做法菜谱为您推荐大图正宗的五香卤牛肉面条的家常做法，五香卤牛肉面条的做法步骤图解，更多家常五香卤牛肉面条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
五香味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
牛肉500克
面条（生）200克
2人份
辅料
others
黄瓜1/2根
千张1小块
八角1个
花椒1小撮
食盐1/3茶匙
姜1片
十三香2茶匙
味精1/4茶匙
酱油2茶匙
番茄酱1茶匙
郫县豆瓣酱1/2茶匙
小葱2根
五香粉1茶匙
香醋1茶匙
辣椒油2茶匙
水适量
五香卤牛肉面条的做法
步骤
step
1
锅内加水，放入处理好的牛肉，加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉，煮至牛肉熟透
步骤
step
2
将卤好的牛肉切小片
步骤
step
3
碗内加入适量牛肉汤，根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤
步骤
step
4
黄瓜洗净去皮切片，千张切丝
步骤
step
5
将面条煮熟盛入有汤的碗中
步骤
step
6
千张丝用水焯一下，放入面条中，再放入黄瓜
步骤
step
7
放上牛肉片，淋少许调料汁即可
五香卤牛肉面条的成品图
五香卤牛肉面条的烹饪技巧
技巧
tips
1、卤牛肉时的调料依个人口味放；
2、面条中可以加入其他蔬菜。
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