萝卜丝发面饼

发布时间：2021-09-26 18:21:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

白萝卜1个 小麦面粉500克

辅料 others

油3汤匙 盐4茶匙 黑胡椒粉1茶匙 辣椒油2茶匙 鸡精2茶匙 葱3汤匙 水260克 酵母5克

萝卜丝发面饼的做法

步骤 step

白萝卜削皮擦成丝

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锅内热油，加入盐

步骤 step

倒入萝卜丝翻炒均匀后加入香葱

步骤 step

加入辣椒油，黑胡椒粉，鸡精调味

步骤 step

拌匀成萝卜丝馅

步骤 step

温水溶解酵母，加入面粉揉光滑，发酵至2倍大

步骤 step

排气后分成16份

步骤 step

擀成中间厚边缘薄的皮

步骤 step

包上萝卜丝馅，收口后按扁

步骤 step

平底锅刷油，小火烙至两面金黄，约15分钟。

技巧 tips

烙饼时两面刷油，小火烙制，期间注意翻面。

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