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[导读]：奶酥面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶酥面包的家常做法，奶酥面包的做法步骤图解，更多家常奶酥面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
其它口味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
水120克
细砂糖30克
鸡蛋1个
低筋面粉50克
黄油20克
盐1克
高筋面粉200克
酵母5克
2人份
辅料
others
黄油40克
低筋面粉15克
细砂糖25克
奶酥面包的做法
步骤
step
1
将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。
步骤
step
2
使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单，进行和面和发酵。
步骤
step
3
发酵后的面团又2倍大小。
步骤
step
4
用手指戳下去不回缩。
步骤
step
5
将面团拿出，平均分封5-6份面团。
步骤
step
6
将面团擀薄拉长。
步骤
step
7
将面团翻面。
步骤
step
8
卷起。
步骤
step
9
每个面团卷起后，放入烤箱进行发酵，发酵到4倍大小即可。
步骤
step
10
此时准备奶酥，将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。
步骤
step
11
打发后再筛入低筋面粉。
步骤
step
12
继续打发至无干粉状态。
步骤
step
13
使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。
步骤
step
14
放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤，上下温度均设为150度，时间设为20分钟。
步骤
step
15
大功告成！可以开吃咯！
奶酥面包的成品图
奶酥面包的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱的温度时间仅供参考，还需按照自家烤箱的脾气进行设定哦~
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