香蕉松饼
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋粉150克
细砂糖30克
牛奶200克
黄油20克
鸡蛋1个
香蕉1个
3人份
辅料
others
泡打粉1克
香蕉松饼的做法
步骤
step
1
准备好各种食材。
步骤
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2
称出150克金龙鱼糕点用小麦粉,也就是低筋粉,与无铝泡打粉混合均匀。
步骤
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3
将香蕉去皮,碾成泥,放在一边备用。
步骤
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4
将牛奶、细砂糖和鸡蛋搅匀,倒入融化成液体的黄油搅匀。
步骤
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5
筛入低筋粉,拌成细腻的糊状,再倒入香蕉泥拌匀。
步骤
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6
将多功能锅的圆饼盘以低火预热,将面糊倒入其中,八分满。此步骤可以用不粘平底锅来操作。
步骤
step
7
继续低火加热,一面凝固后翻面,到两面都熟透,盛出即可。
香蕉松饼的成品图
香蕉松饼的烹饪技巧
技巧
tips
1. 做好的松饼可以直接吃,或者蘸蜂蜜、果酱等一起吃。
2. 我用的金龙鱼糕点用小麦粉也就是低筋粉,100%进口小麦,粉质细腻无杂质,无需过筛。可以用来制作蛋糕、饼干等。金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。
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