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[导读]：红豆果脯糯米糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆果脯糯米糕的家常做法，红豆果脯糯米糕的做法步骤图解，更多家常红豆果脯糯米糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
圆粒糯米1000克
红豆200克
白砂糖适量
3人份
辅料
others
和田枣1盘
葡萄干（小盘）1盘
蓝莓干（小盘）1/2盘
枸杞（小盘）1/2盘
蜂蜜适量
花生油少许
红豆果脯糯米糕的做法
步骤
step
1
红豆洗净，加适量水用压力锅焖熟。
步骤
step
2
焖熟的豆子冷却。
步骤
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3
冷却后加适量白糖拌匀备用
步骤
step
4
糯米洗净，用冷水浸泡8个小时。蒸锅烧水，笼屉铺上粽叶，将泡好的米捞出放在粽叶上，盖住大火蒸20分钟。
步骤
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5
蒸好的米倒入大盆里，加（约）600毫升凉开水，不停地搅拌，让每粒米充分吸收饱水。
步骤
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6
红枣洗净去核，切成小粒。
步骤
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7
葡萄干、枸杞洗净。
步骤
step
8
取碗或盆，均匀抹上一层油。然后码入红枣、葡萄干、枸杞和蓝莓。
步骤
step
9
加一层米，加一层红豆，然后再加一层米，最后把剩下的枣均匀加入既可。上锅蒸45分钟。
步骤
step
10
这是蒸熟的糯米糕，有碗有盆蒸了好多。
步骤
step
11
微凉后翻倒入盘中既好。
步骤
step
12
这是盆里蒸的，在砧板上铺保鲜膜，在保鲜膜上面抹上一层油，然后将盆里的糯米糕翻倒在保鲜膜上，四周提起保鲜膜整形既好。
步骤
step
13
吃时在上面加少许蜂蜜。口感特别棒。
红豆果脯糯米糕的成品图
红豆果脯糯米糕的烹饪技巧
技巧
tips
放糖根据自己的喜爱，可以灵活调整。凉开水加入一定要搅拌均匀，让米充分吸收水分，喜欢硬一点的可少加点水。
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