猪肉大葱馅馄饨

发布时间：2021-09-26 04:52:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

馄饨皮500克 瘦猪肉馅600克 3人份

辅料 others

盐适量 小香葱碎少许 大葱白适量 鸡精少许 生抽适量 老抽适量 料酒适量 香油适量 水适量 虾皮适量 紫菜适量 鸡蛋1个

猪肉大葱馅馄饨的做法

步骤 step

瘦猪肉馅加入适量盐，老抽，生抽，料酒，一点点水，香油，大葱白切碎，用筷子朝一个方向搅拌上劲。

步骤 step

馄饨皮包入馅料，馄饨皮四周抹上一圈薄薄的水，容易粘住。

步骤 step

如图，错开对折面片。

步骤 step

下边两个角黏住。

步骤 step

全部包好，吃多少煮多少，剩下的装入保鲜袋，冰箱冷冻起来。

步骤 step

一个鸡蛋打散。

步骤 step

摊成鸡蛋皮。

步骤 step

鸡蛋皮切丝，准备好小香葱碎，紫菜，虾皮。

步骤 step

煮馄饨。

步骤 step

放入虾皮，紫菜，适量盐和鸡精，盐要少放，虾皮是咸的。出锅前一分钟放入鸡蛋丝，煮一分钟。

步骤 step

盛入碗里，放入小香葱碎，有香菜更好，淋入香油。

步骤 step

成品。

技巧 tips

仔细看步骤说明！

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