奶香土司

发布时间：2021-09-26 01:33:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 家常味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

高筋粉270克 鸡蛋20克 细砂糖40克 水145克 黄油25克

辅料 others

盐1/2小勺 酵母(干)1.5小勺

奶香土司的做法

步骤 step

用料：高筋粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，盐1/2小勺，黄油25克，干酵母1+1/2小勺

步骤 step

完全按照说明书进行操作。装上搅拌棒，加入水，糖，盐，鸡蛋，用根筷子搅拌均匀。倒入面粉和奶粉，开个槽，把酵母倒入槽中。把面包桶放入面包机，卡好。

步骤 step

选择欧式面包程序，就等着面包出炉了。进行到烘烤步骤的时候，揭盖刷点蛋液，看起来起发不高啊，烘烤之后也没有重大突破，是面粉的原因吗？

步骤 step

技巧 tips

从面包机中将面包桶取出之后才放入材料可以避免投放材料时污染面包机。
烤好的面包应该及时取出脱模，不要长时间捂在面包机里

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