鲜肉小馄饨

发布时间：2021-09-26 01:26:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：鲜肉小馄饨的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜肉小馄饨的家常做法，鲜肉小馄饨的做法步骤图解，更多家常鲜肉小馄饨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

肉馅300克 馄饨皮350克 4人份

辅料 others

大葱半根 香油10毫升 姜2片 食用油10毫升 盐10克 蚝油20毫升 生抽20毫升 紫菜、虾皮、葱花适量 料酒10毫升

鲜肉小馄饨的做法

步骤 step

大葱和姜切碎备用

步骤 step

肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲

步骤 step

再在肉馅中加入油提香，继续搅拌

步骤 step

最后放入葱姜碎搅拌

步骤 step

肉馅很香、很细滑

步骤 step

在馄饨皮中间放适量馅料

步骤 step

将皮的对角对折

步骤 step

再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法

步骤 step

这是我儿子学会以后自己包的

步骤 step

锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可

步骤 step

捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可

技巧 tips

1、一次做多了可以放入冰箱冷冻室储存，随吃随煮，还可配上冬菜或榨菜，很是美味。
2、喜吃辣的朋友也可以放辣酱油。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！