鲜虾胡萝卜椒盐煎饼

发布时间：2021-09-26 00:34:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉200克 鸡蛋1个 虾仁250克 牛奶适量 橄榄油20克 胡萝卜1/2根 2人份

辅料 others

食盐3克 葱1把 椒盐3克 料酒1勺 李子1/2个 猕猴桃1/2个 生抽1勺

鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的做法

步骤 step

所有材料备好，虾处理干净

步骤 step

胡萝卜刨丝，香葱切碎，和少量椒盐粉、盐一起放入面粉中，加入鸡蛋拌下，加入牛奶调匀，可以尝下咸淡，适当加椒盐粉

步骤 step

平底锅放入适量橄榄油加入虾仁和适量胡萝卜、香葱用小火炒匀，加入一点料酒、生抽调味

步骤 step

平底锅刷上橄榄油放入调匀的面糊小火煎下

步骤 step

面糊七成熟时放入炒过的虾仁，再撒上香葱和胡萝卜丝小火煎透，香气扑鼻！

技巧 tips

　　鲜虾洗干净放冰箱冷冻十五分钟后取出剥壳比较容易，挑出泥肠。

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