紫薯饭饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
紫薯300克
米饭300克
3人份
辅料
others
植物油适量
白糖
白芝麻适量
紫薯饭饼的做法
步骤
step
1
主料:紫薯、米饭 辅料:白糖、植物油、白芝麻
步骤
step
2
蒸锅加水,加紫薯蒸20分钟
步骤
step
3
取出紫薯凉到温热,加米饭、白糖、白芝麻
步骤
step
4
带上一次性手套,用手捏碎,拌均匀,一定得捏捏
步骤
step
5
取出一团米饭,用手用力搓圆
步骤
step
6
在压成小饼形状
步骤
step
7
电饼铛通电,加少许植物油,加紫薯饼,按下煎饼键,加盖用上下功能
步骤
step
8
煎到两面金黄色捞起即可
紫薯饭饼的成品图
紫薯饭饼的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢甜食的可以多加白糖 也可以用炸锅、平底锅、烤箱做这米饭饼
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