卡通汤圆之花朵汤圆

发布时间：2021-09-25 19:34:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

糥米粉150克 甜菜根粉2至3克 1人份

辅料 others

水120克 红糖10克

卡通汤圆之花朵汤圆的做法

步骤 step

把50克和100克糥米粉分别装在两个盆里，

步骤 step

其中100克糥米粉里加入甜菜根粉，80克水，50克糥米粉里加入40克水，分别揉成光滑的面团

步骤 step

把两种面团都分成4克左右一个的小面团并分别搓圆

步骤 step

取一个白色的小圆球放在中间，把六个红色的小圆球环绕在它的周围，并从外往中间捏紧

步骤 step

用牙签在每个红色的小圆球上压两下，一个花朵汤圆就做好了

步骤 step

锅里放水，水开后放入汤圆，煮至汤圆浮起体积变大即可

步骤 step

碗里放入10克红糖，再把汤圆盛入碗里搅拌均匀即可开吃

技巧 tips

面团揉好后取完需要的部分，剩下的要随时盖上保鲜膜防干，几个小圆球拼在一起时一定要从外往里捏紧，有米酒的，可以在汤圆煮好时加进去一起煮开就可以吃了，没有米酒的象我一样加红糖或白糖，加多少随个人口味。

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