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[导读]：青萝卜丝馅的做法菜谱为您推荐大图正宗的青萝卜丝馅的家常做法，青萝卜丝馅的做法步骤图解，更多家常青萝卜丝馅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉600克
青萝卜1个
2人份
辅料
others
清水350克
植物油适量
盐适量
五香面1茶匙
味精少许
青萝卜丝馅的做法
步骤
step
1
面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；醒发后的面团揉成非常光滑的面团
步骤
step
2
分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘
步骤
step
3
刷好油的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚
步骤
step
4
青萝卜一个洗净擦成丝
步骤
step
5
入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味
步骤
step
6
过凉的萝卜丝攥掉水分，切碎
步骤
step
7
切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料
步骤
step
8
从冰箱取出面团回温后，取一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄
步骤
step
9
在面片的一头放上适量的馅料
步骤
step
10
卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下；一左一右卷起，包住内馅；卷好收口的馅饼生胚
步骤
step
11
电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键
步骤
step
12
时间到，馅饼就成了
青萝卜丝馅的成品图
青萝卜丝馅的烹饪技巧
技巧
tips
面提前处理，经过一晚的醒发，面的筋性非常强，用手一拉能拉很长，早晨做比较省事，馅可以根据自己的喜好做，没有电饼铛就用平底锅。
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