蒜泥海带粥

发布时间：2021-09-25 17:32:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

海带100克 蒜20克 大米80克 3人份

辅料 others

香油适量 盐适量

蒜泥海带粥的做法

步骤 step

大蒜用力拍一下，去皮后切成末，海带泡发，洗干净后切末。

步骤 step

大米洗干净，放入锅中，用煮粥键煮至米粒开花，大约要半个小时左右。

步骤 step

将海带碎倒进去，一起再煮半个小时。

步骤 step

待粥快要煮熟的时候，放入蒜泥，略煮10分钟左右。

步骤 step

加盐调味，淋入香油即可出锅。

技巧 tips

海带一定要充分泡发，喜欢吃辣味的，大蒜提前十分钟加入即可，如果不喜欢辣味，可以跟海带末一起放进去，经过半个小时的熬煮，辣味去除，味道更容易接受。

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