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[导读]：宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼的家常做法，宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼的做法步骤图解，更多家常宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃的窍门分
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
鳕鱼1块
土豆1个
西兰花适量
胡萝卜适量
1人份
辅料
others
食盐微量
番茄酱（蘸料用）适量
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼的做法
步骤
step
1
鳕鱼洗净，切葱姜片，一起上锅蒸（蒸熟的汤汁不要倒掉，后面可以加到土豆泥中）
步骤
step
2
土豆去皮蒸熟，出锅后装入保鲜袋内。
步骤
step
3
用擀面棍压成土豆泥。这样非常快手，很多种食材打泥我都会用这个方法。
步骤
step
4
将胡萝卜，西蓝花焯水后切碎末。
步骤
step
5
把所有材料搅拌到一起，加一些盐调味，一岁内宝宝就不要加盐了。如果太干，就加一点蒸鳕鱼的汤。
步骤
step
6
用勺子挖出一个小圆球，搓圆。
步骤
step
7
轻轻压成小饼。不粘锅，小火，煎到颜色变深一些即可出锅。
步骤
step
8
不粘锅，小火，煎到颜色变深一些即可出锅。
步骤
step
9
因为所有食材已经是熟的，所以煎香即可。
步骤
step
10
喜欢吃甜味的，可以用番茄酱蘸料。
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼的成品图
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼的烹饪技巧
技巧
tips
小建议：
①鳕鱼一定要选择正规渠道的，不要购买低价冷冻鳕鱼。
②建议使用橄榄油煎土豆饼，油的味道最小。
③可以用厨房纸或吸油纸将多余的油分吸干。
鳕鱼难免会有些小刺被忽略，如果宝宝还小，无法自己感觉出刺，可以用料理机将鳕鱼肉打成泥，比较安全。
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