海苔米饭汉堡

发布时间：2021-09-25 08:40:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

猪肉馅150克 米饭1碗 海苔2张 1人份

辅料 others

芝麻油 2汤匙 盐适量 鸡蛋1个 葱1根 料酒1汤匙 酱油1汤匙 黑胡椒粉少许 淀粉半汤匙 黑芝麻1汤匙 醋1汤匙 丘比千岛酱100克

海苔米饭汉堡的做法

步骤 step

猪肉馅中打入鸡蛋，加入葱末、淀粉以及酱油、黑胡椒粉、盐各适量搅拌上劲

步骤 step

拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼

步骤 step

米饭中加适量醋、芝麻油和少许盐拌匀

步骤 step

双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼

步骤 step

煎锅加少量油烧热，把米饭饼煎至两面脆香微黄

步骤 step

肉饼煎熟至两面金黄

步骤 step

煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱

步骤 step

然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡，再包上海苔就行。

技巧 tips

1. 肉饼的调味可按自己喜欢的加
2. 米饭要有粘性的不太干的，不然煎的时候会散开
3. 汉堡中间除了肉饼也可以加其它喜欢的蔬菜等

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