葡萄奶酥

发布时间：2021-09-25 08:35:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

葡萄干60克 黄油80克 低筋粉180克 蛋黄3个 奶粉12克 2人份

辅料 others

细砂糖50克

葡萄奶酥的做法

步骤 step

将黄油，细砂糖和奶粉放入打蛋盆打发

步骤 step

分次倒入蛋黄搅拌均匀

步骤 step

筛入低筋粉

步骤 step

撒上葡萄干，用刮刀翻拌均匀

步骤 step

然后用手将其揉成面团

步骤 step

用擀面杖将面团擀成厚约1厘米的面片

步骤 step

再用刀切成小块，排列好放入烤盘

步骤 step

在表面刷上一层蛋黄液

步骤 step

放进烤箱180度烘烤15分钟，直到表面呈金黄色即可

技巧 tips

每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀后再加入剩下的蛋黄

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