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[导读]：红豆馅宝斗糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆馅宝斗糕的家常做法，红豆馅宝斗糕的做法步骤图解，更多家常红豆馅宝斗糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡蛋1个
红豆100克
低筋面粉65克
辅料
others
猪油或植物油（面胚）20克
糖（豆馅里）50克
黄油（豆馅里）25克
红豆馅宝斗糕的做法
步骤
step
1
红豆洗净泡清水一天时间。
步骤
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2
泡好的豆子胖胖的。
步骤
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3
高压锅加适量水压20分钟至豆子软烂。
步骤
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4
将豆放入不粘锅里，加入白糖和黄油。
步骤
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5
小火不断翻炒至豆馅干爽成团。
步骤
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6
煮豆的时候大家可以制作馅料：鸡蛋、油、面粉混合均匀。
步骤
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7
揉成面团。
步骤
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8
炒好的豆馅平均分成10份儿，大概30克1个。
步骤
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9
皮同样10块儿，大概12-13克一个。
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10
皮按扁放入馅料。
步骤
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11
像包月饼汤圆奶油往上赶皮，然后收口搓圆。
步骤
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12
搓圆后的面团再整成四方形。
步骤
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13
不粘锅烧热后放入宝豆糕。
步骤
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14
烙好一面再烙其他面，直至全部完成。
步骤
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15
热食酥香可口。
步骤
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16
切开看看，内馅满满。
红豆馅宝斗糕的成品图
红豆馅宝斗糕的烹饪技巧
技巧
tips
1. 还有一种做法是将面粉提前炒熟再制皮，成品差别不太大。
2. 豆馅如果喜欢特别细腻的，可以压完后用搅拌机加少许水打碎。
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