紫薯糯米饼

发布时间：2021-09-25 02:14:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 奶香味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

紫薯 100克 糯米粉150克 2人份

辅料 others

白糖 15克 牛奶200毫升

紫薯糯米饼的做法

步骤 step

将紫薯洗干净蒸熟

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剥去紫薯皮，将红薯肉压成泥

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紫薯泥中加白糖、糯米粉

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加适量牛奶

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和成面团静置10分钟

步骤 step

静置好的面团做成大小适中的面剂

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将面剂团圆，再按稍微扁些，沾上白芝麻

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翻面，两面都沾上白芝麻成紫薯糯米饼坯

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不粘锅加少许油，紫薯糯米饼坯入锅煎

步骤 step

煎好一面再煎另一面，煎熟即可盛出享用

技巧 tips

1、不用牛奶，可以用水和面。
2、加白糖的量依据个人口味
3、牛奶用量一面团软硬度适中为标准。

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