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韩式萝卜条

发布时间:2021-09-25 01:18:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
白萝卜2100克
辅料 others
食盐4勺 韩式泡菜酱适量

韩式萝卜条的做法

步骤 step

1

韩式萝卜条的步骤

备好白萝卜 

步骤 step

2

韩式萝卜条的步骤

削皮后清洗干净

步骤 step

3

韩式萝卜条的步骤

将白萝卜先切段、再切条

步骤 step

4

韩式萝卜条的步骤

放入干净的盆中、加4小勺食盐

步骤 step

5

韩式萝卜条的步骤

搅拌均匀

步骤 step

6

韩式萝卜条的步骤

腌制1天、盆中已溢出许多盐水

步骤 step

7

韩式萝卜条的步骤

挤掉盐水沥干在放入盆中

步骤 step

8

韩式萝卜条的步骤

加入适量韩式泡菜酱

步骤 step

9

韩式萝卜条的步骤

用勺子搅拌均匀

步骤 step

10

韩式萝卜条的步骤

装入无水无油的容器中、腹膜加盖放至冰箱冷藏室、一周后就可食用了

韩式萝卜条的成品图

韩式萝卜条成品图
韩式萝卜条成品图
韩式萝卜条成品图

韩式萝卜条的烹饪技巧

技巧 tips

1、白萝卜水份足、腌制前需沥干
2、从步骤4~步骤10,每次使用的容器、都是经开水烫过沥干再使用的
3、拌好的泡菜:需一周后方可食用、以免亚硝酸盐过重伤害身体

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