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[导读]：芝士鲜蔬蛋煎饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的芝士鲜蔬蛋煎饼的家常做法，芝士鲜蔬蛋煎饼的做法步骤图解，更多家常芝士鲜蔬蛋煎饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋3只
面粉3大勺
清水20毫升
3人份
辅料
others
胡萝卜半根
芦笋10只
口蘑10只
虾仁10只
芝士9片
盐少许
芝士鲜蔬蛋煎饼的做法
步骤
step
1
首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
步骤
step
2
将胡萝卜去皮擦粗丝，
步骤
step
3
将芦笋盐水中烫熟捞出冲凉后切粗丝，
步骤
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4
口蘑切片。
步骤
step
5
虾仁处理干净，
步骤
step
6
锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
步骤
step
7
依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，倒出来滤掉。
步骤
step
8
胡萝卜和芦笋炒熟，之后把所有材料都盛在一个大碗中拌匀了备用。
步骤
step
9
不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅。
步骤
step
10
待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。
步骤
step
11
将之前炒好的材料铺在饼上。
步骤
step
12
片状芝士铺上。
步骤
step
13
烤箱上层200度烤到芝士融化就可以，几分钟就行。
小贴士：
没有烤箱的也可以直接在锅里操作，面糊倒进锅中之后调小火，把菜铺上，芝士铺上，加盖子，煎到芝士融化就行了。一定要小火哦，不然饼子会糊。
或者，直接把材料和面糊调和在一起下锅煎，一面煎熟翻面后将芝士铺上，煎到芝士融化！
不过，面糊和菜和在一起的面相不如这样的好看哈。
步骤
step
14
成品
步骤
step
15
成品
芝士鲜蔬蛋煎饼的成品图
芝士鲜蔬蛋煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
注意事项写在步骤里。
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