鲜虾干贝粥

发布时间：2021-09-25 01:08:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度 新手尝试

主料 main

大米4/5量杯 燕麦米1/5量杯 虾7只 干贝适量 3人份

辅料 others

小葱适量 姜适量 胡椒粉适量 盐少许

鲜虾干贝粥的做法

步骤 step

准备好鲜虾干贝粥所需的食材，干贝提前一晚泡发备用

步骤 step

生姜切丝、小葱切末备用

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煮半锅水，烧至沸腾

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将虾滤水后下入锅中，再次沸腾后捞出

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虾过水冲凉备用

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将虾剥出虾仁、干贝滤干水分备用

步骤 step

将大米和燕麦米淘洗干净，倒入九阳铁釜锅胆内，加入清水至粥的1.0水位线

步骤 step

轻点“烹饪”键，选择煮粥功能

步骤 step

轻点“开始”，铁釜电饭煲开始工作

步骤 step

用铁釜煮粥半小时后，下入干贝和姜丝

步骤 step

出锅前10分钟，下入虾仁和少许食盐

步骤 step

盛入碗中，表面撒上小葱末和少量白胡椒粉，即可食用

技巧 tips

1、生姜可以最大化的去除米粥中虾的腥味，同时能让海鲜与粥的味道变得异常鲜美。

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