红糖豆渣松饼

发布时间：2021-09-24 23:17:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

豆渣240克 红糖90克 面粉300克 水190克

辅料 others

泡打粉1.5小勺

红糖豆渣松饼的做法

步骤 step

用料：豆渣240克，中筋粉300克，红糖90克，水190克，泡打粉1.5小勺

步骤 step

将红糖与豆渣倒入碗中，搅拌均匀，加入清水，搅拌至红糖溶化，成均匀糊状。面粉和泡打粉混合，筛入碗中，调成稠厚的面糊

步骤 step

平底锅烧热，取适量面糊，放入锅中摊开，待底面金黄，翻过来，煎另一面，两面金黄，出炉晾凉

技巧 tips

用水量需根据豆渣含水量酌情调整。
红糖用量可以根据自己口味增减。
调好的面糊应该呈稠厚能流动的状态

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