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玫瑰煎饺

发布时间:2021-09-24 22:56:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
饺子馅80克 饺子皮32张 2人份
辅料 others
植物油1勺 小葱1颗 泰式酸辣椒5克

玫瑰煎饺的做法

步骤 step

1

玫瑰煎饺的步骤

提前备好饺子馅、饺子皮;取4张饺子皮,如图摆放;

步骤 step

2

玫瑰煎饺的步骤

铺上饺子馅;

步骤 step

3

玫瑰煎饺的步骤

如图所示,将饺子皮对半折叠;

步骤 step

4

玫瑰煎饺的步骤

从一头卷至另一头;

步骤 step

5

玫瑰煎饺的步骤

封口处用清水粘牢;再整理下“花瓣”,玫瑰饺子做好啦;

步骤 step

6

玫瑰煎饺的步骤

把剩下的饺子皮都做好,32张饺子皮,做了8个玫瑰饺子;

步骤 step

7

玫瑰煎饺的步骤

泰式酸辣椒用少许清水调和;小葱切成葱花;

步骤 step

8

玫瑰煎饺的步骤

不粘锅倒入少许植物油烧热;放入玫瑰饺子,煎至底部微微焦黄;

步骤 step

9

玫瑰煎饺的步骤

倒入少量清水,盖上盖子;听到锅内发出“呲呲呲”的声音时,揭盖,再倒入清水;如此重复3次;待清水烧干,饺子熟透时,倒入泰式酸辣酱;撒入葱花;

步骤 step

10

玫瑰煎饺的步骤

关火,出锅;【玫瑰饺子】做好啦。

玫瑰煎饺的成品图

玫瑰煎饺成品图
玫瑰煎饺成品图
玫瑰煎饺成品图
玫瑰煎饺成品图

玫瑰煎饺的烹饪技巧

技巧 tips

1、玫瑰饺比较大,需分3次加水煎熟;否则不易熟透;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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