香葱鸡蛋煎饼

发布时间：2021-09-24 22:50:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 葱香味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋2个 细香葱1把 面粉1大勺 2人份

辅料 others

盐1小勺 食用油1汤匙 清水小半碗

香葱鸡蛋煎饼的做法

步骤 step

准备所需材料

步骤 step

鸡蛋打散，小葱切成葱花

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鸡蛋加入适量的盐

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再加入1大勺面粉，拌匀

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然后加入半小碗的清水

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打搅至面粉完全溶化，没有颗粒

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再加入葱花

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轻轻的拌匀

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平底锅内加入少许油烧热，然后加入鸡蛋糊

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小火煎至一面定型变黄色，再翻面煎另一面

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最后将煎好的鸡蛋饼叠起即可出锅

技巧 tips

鸡蛋液里加入面粉后，一定要拌至无干粉粒，如果拌不匀，煎出来会有小点小点的干面粉。

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