藕丝鲜虾饼

发布时间：2021-09-24 19:08:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

莲藕 150克 面粉1大勺 小虾100克 3人份

辅料 others

油15毫升 葱花少许 盐4克 白胡椒粉少许 黄酒1茶匙

藕丝鲜虾饼的做法

步骤 step

莲藕去皮洗净，小虾洗净后挤干水分

步骤 step

备好葱花，黄酒和白胡椒粉

步骤 step

把莲藕用擦蔬器擦成丝，虾里加入葱花，黄酒和白胡椒粉拌匀

步骤 step

先把藕丝和虾拌匀再把面粉加入后再倒入少许清水拌成糊

步骤 step

热锅倒油，油温7分热

步骤 step

加入面糊用中火煎

步骤 step

煎至两面金黄即可出锅

步骤 step

吸去油分

步骤 step

趁热吃口感最棒

技巧 tips

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.这道饼面粉不宜加入太多，藕丝多一点口感最好

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