凉拌蒜苔
[导读]:凉拌蒜苔的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌蒜苔的家常做法,凉拌蒜苔的做法步骤图解,更多家常凉拌蒜苔怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
酸辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
蒜苔200克
2人份
辅料
others
辣椒油 1勺
香醋1勺
砂糖半小勺
生抽1勺
盐少许
香油1勺
凉拌蒜苔的做法
步骤
step
1
蒜苔洗净,中间一切为二,嫩的部分用来凉拌
步骤
step
2
把蒜苔上半部分放入锅中焯水,水开后再煮2分钟
步骤
step
3
捞出后放入冷开水里
步骤
step
4
用牙签在蒜苔上均匀划几道,用手撕成条状
步骤
step
5
把撕好的蒜苔盘在盘子里
步骤
step
6
准备酱汁:小碗里加入盐、辣椒油、香醋、生抽、砂糖、香油搅拌均匀
步骤
step
7
淋在蒜苔上
步骤
step
8
成品图
凉拌蒜苔的成品图
凉拌蒜苔的烹饪技巧
技巧
tips
做凉拌的最好选择嫩的蒜苔比较好吃
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