麻辣热汤面

发布时间：2021-09-05 03:57:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 麻辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

挂面1把 2人份

辅料 others

花生油40克

麻辣热汤面的做法

步骤 step

材料：挂面1把；娃娃菜两颗；牛肉丸两个；鱼丸两个；千页豆腐1块；平菇1朵；麻辣火锅底料20克；花生油40克；盐2克；生抽10克；十三香少许。

步骤 step

把平菇去根部洗净，撕成小块；娃娃菜洗净切段。把千叶豆腐洗净切片，丸子也冲洗一遍。

步骤 step

起油锅，放入火锅底料炒出红油，再放入丸子，倒入适量清水煮开。

步骤 step

水开后，再放入平菇、千页豆腐、挂面，煮三四分钟。

步骤 step

放入白菜，撒入十三香、盐拌匀，再淋入生抽拌匀，即可出锅享用。

技巧 tips

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