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[导读]：小牛腿海带汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的小牛腿海带汤的家常做法，小牛腿海带汤的做法步骤图解，更多家常小牛腿海带汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛肉（小腿肉）1000克
2人份
辅料
others
鲜海带300克
盐5克
料酒20毫升
清水适量
葱姜20克
小牛腿海带汤的做法
步骤
step
1
小牛腿先用锯子锯成几段
步骤
step
2
然后放入冷水里煮开，煮三分钟后捞出来洗去杂质控干水分备用。
步骤
step
3
鲜海带清洗干净
步骤
step
4
将海带切粗条，葱切段，姜切片备用。
步骤
step
5
把焯烫好的牛肉和冷水放入炖锅中开火
步骤
step
6
放入切好的葱姜
步骤
step
7
再加20毫升料酒盖盖子煮开，然后关小火煮40分钟。
步骤
step
8
40分钟后加入鲜海带
步骤
step
9
再加入5克盐继续煮10分钟即可。
小牛腿海带汤的成品图
小牛腿海带汤的烹饪技巧
技巧
tips
这种海带很嫩不用久煮。
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