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[导读]：韭黄蛋炒意面的做法菜谱为您推荐大图正宗的韭黄蛋炒意面的家常做法，韭黄蛋炒意面的做法步骤图解，更多家常韭黄蛋炒意面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酱香味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
意大利面100克
鸡蛋1个
韭黄100克
1人份
辅料
others
盐1克
油3毫升
酱油1毫升
韭黄蛋炒意面的做法
步骤
step
1
准备好食材，意面、鸡蛋、韭黄；
步骤
step
2
韭黄洗净，切段；
步骤
step
3
清水煮沸，放入意面煮六成熟；
步骤
step
4
捞出意面沥干水，放一点油拌均；PS：放油拌均非常重要，使得意面好吃且不粘
步骤
step
5
热锅，倒油，韭黄炒蛋，五成熟，起锅；
步骤
step
6
热锅，爆炒意面；
步骤
step
7
加入五成熟的韭黄炒蛋；
步骤
step
8
放盐、酱油，炒均即可；
韭黄蛋炒意面的成品图
韭黄蛋炒意面的烹饪技巧
技巧
tips
1.清水煮沸放意面，六成熟即可；
2.捞出沥干水的意面要放油拌均，才不会粘；
3.韭黄炒蛋不要太熟，五成熟即可；
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