炸虾仁

发布时间：2021-09-03 22:42:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

虾仁300克 鸡蛋1个 1人份

辅料 others

淀粉2茶匙 面粉1茶匙 盐适量 胡椒粉适量

炸虾仁的做法

步骤 step

虾仁洗净取出虾线，用厨房纸擦干水分。

步骤 step

打入一个鸡蛋，加入淀粉，面粉，盐，胡椒粉拌匀。

步骤 step

锅里油热时，一个一个加入虾仁小火炸制。

步骤 step

全部放入虾仁后用筷子搅拌，不要沾在一起。

步骤 step

炸好后取出用厨房纸吸油。

步骤 step

装盘享用。

技巧 tips

炸制的过程中注意调整火候，以防炸糊了。

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