茄汁鸡丁拌面

发布时间：2021-09-03 22:40:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 茄汁味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

意大利面200克 圣女果50克 鸡胸脯肉200克 青椒1个 2人份

辅料 others

番茄酱1汤匙 蚝油2/1汤匙 生抽1茶匙 料酒1茶匙 胡椒粉2克 植物油2汤匙

茄汁鸡丁拌面的做法

步骤 step

将番茄酱、蚝油、生抽拌成酱汁；锅里烧开水，放入意面煮10到15分钟

步骤 step

圣女果、青椒切小块；鸡胸肉切丁，放入胡椒粉、料酒腌制一会

步骤 step

锅里烧热油，放入鸡丁拌炒，炒至鸡丁变色后放入青椒和圣女果

步骤 step

放入意面，拌炒，最后调入酱汁，拌炒均匀即可

技巧 tips

　　番茄酱、生抽、蚝油都有咸味，就不用放盐了。

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