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霸王超市戗面寿桃

发布时间:2021-09-03 22:38:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
白鲨高筋小麦粉300克 水130克 2人份
辅料 others
酵母2克

霸王超市戗面寿桃的做法

步骤 step

1

霸王超市戗面寿桃的步骤

200g面粉、约130g水加入面包桶,加入酵母,启动和面程序,然后启动发面程序

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2

霸王超市戗面寿桃的步骤

发酵好的面团

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霸王超市戗面寿桃的步骤

排气然后揉进干面粉约100g,盖上保鲜膜饧15分钟

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4

霸王超市戗面寿桃的步骤

分成2个面团,留出一小块面团做图案

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霸王超市戗面寿桃的步骤

造型寿桃

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霸王超市戗面寿桃的步骤

留出的面团取大半块加一滴红色食用色素揉匀,剩下部分加一滴绿色食用色素揉匀,按自己设计造型

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霸王超市戗面寿桃的步骤

两个馒头一福一花,寓意福寿安康,

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霸王超市戗面寿桃的步骤

上屉蒸20分钟左右

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霸王超市戗面寿桃的步骤

出锅。

霸王超市戗面寿桃的成品图

霸王超市戗面寿桃成品图
霸王超市戗面寿桃成品图
霸王超市戗面寿桃成品图
霸王超市戗面寿桃成品图

霸王超市戗面寿桃的烹饪技巧

技巧 tips

1、戗面就是先发面,再揉进一些面粉,这样的馒头特别劲道,有麦香味。
2、图案随自己的喜好设计,先做出造型,再沾一点水与寿桃衔接即可。

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