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蜜汁烤鸡翅

发布时间:2021-09-03 19:27:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅4只 2人份
辅料 others
蜂蜜1汤匙 叉烧酱4汤匙 老抽1汤匙

蜜汁烤鸡翅的做法

步骤 step

1

蜜汁烤鸡翅的步骤

准备所需材料。

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2

蜜汁烤鸡翅的步骤

鸡翅洗净,用小叉在鸡翅上叉些上孔。

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3

蜜汁烤鸡翅的步骤

4汤匙叉烧酱放在大碗里。

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4

蜜汁烤鸡翅的步骤

加入1汤匙老抽。

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5

蜜汁烤鸡翅的步骤

然后将酱料调均匀。

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6

蜜汁烤鸡翅的步骤

放入鸡翅,均匀的涂抹均匀。

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7

蜜汁烤鸡翅的步骤

依次涂好其它鸡翅。

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蜜汁烤鸡翅的步骤

用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时,其中翻动一下,让鸡翅更均匀的入味。

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蜜汁烤鸡翅的步骤

烤盘内铺上锡纸,烤网放烤盘上,再放上腌制好的鸡翅,送入预热200度的烤箱中层,烤20分钟。

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蜜汁烤鸡翅的步骤

20分钟后取出刷上一层腌制的酱料。

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蜜汁烤鸡翅的步骤

再刷上一层蜂蜜。

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蜜汁烤鸡翅的步骤

翻面也要刷一层蜂蜜和酱料,然后用锡纸包上鸡翅尖,将烤箱调至180度再烤10分钟。

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蜜汁烤鸡翅的步骤

10分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。

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蜜汁烤鸡翅的步骤

刷完后再烤10分钟即可出炉。

蜜汁烤鸡翅的成品图

蜜汁烤鸡翅成品图
蜜汁烤鸡翅成品图
蜜汁烤鸡翅成品图

蜜汁烤鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

我加了1汤匙的老抽有点多了,做出来的成品色泽不够鲜亮,可以减少至半汤匙。
用小叉在鸡翅上叉些小孔是为了让鸡翅更入味。
反复涂刷两遍蜂蜜,可以使烤出来的鸡翅色泽更加诱人。

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