灵芝淮山红枣炖鸡汤

发布时间：2021-09-03 18:51:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

灵芝15克 鸡肉500克 淮山药23克 红枣5颗 4人份

辅料 others

姜3片 盐适量

灵芝淮山红枣炖鸡汤的做法

步骤 step

准备好材料，简单清洗一下，灵芝切块，鸡切块。

步骤 step

灵芝切块清洗干净浸泡一会。

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把鸡块放清水中煮开2分钟后捞出来备用。这样可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。

步骤 step

所有材料和姜片一起放进电饭煲里，加适量清水，盖上盖子，煲1个半小时。（普通锅的话大火烧开，小火炖1个半小时）

步骤 step

出锅前放适量盐调味即可。

技巧 tips

灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分，如果想去除的话，可适量减少它的分量。

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