周末在家一人不会做饭，许多懒人都选择最简单的一种炒菜，那就是西红柿炒鸡蛋，那么我就来分享一个方法，让西红柿炒鸡蛋也能够非常的美味吧。

西红柿炒蛋---大棚西红柿，怎样才能炒出儿时的味道

原料：西红柿适量、鸡蛋三个、盐、白糖、老抽、葱

西红柿炒蛋的做法

1、西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将打了花刀的西红柿装入盆中并倒入开水，浸泡3分钟。取出西红柿剥去外皮，切成西红柿块装入盘中备用。

2、鸡蛋三个，敲打入碗后打散。

3、锅烧热去油，光锅，倒入鸡蛋煎香后，用炒勺划散炒香，鸡蛋炒香后盛出备用。鸡蛋盛出后，倒入西红柿大火煸炒，将西红柿炒软，炒出汁后倒入鸡蛋，加入适量的盐、白糖和老抽翻炒均匀。再下入葱段炒香，即可起锅

西红柿炒蛋的做法视频

西红柿炒鸡蛋的家常做法与步骤

西红柿炒鸡蛋是最家常最简单菜了，适合初次接触做菜的人或者没有太多时间做菜的人，赶快学学吧，简单又好吃

主料：西红柿 2个 鸡蛋 2个

辅料：葱 两根 食盐 味精 食用油

西红柿炒蛋的做法

1、鸡蛋打入碗中，打散备用。

2、西红柿洗净，切块备用。

3、香葱洗净，切段备用，尽量切短一些。

4、将适量的食用油倒入热锅中，待油温八成热时，将蛋液倒入锅内，反复翻炒至金黄色。

5、将西红柿倒入锅中，反复翻炒至出汁，加入适量食盐和少量味精。

6、将西红柿炒鸡蛋盛盘，撒上香葱，酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋就好了。

健康饮食网小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用