芝麻酱拌面
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工艺
煮
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面条 200克
芝麻酱25克
2人份
辅料
others
盐2克
生抽5毫升
橄榄油5毫升
白糖2克
黑白芝麻2克
芝麻酱拌面的做法
步骤
step
1
取适量芝麻酱放碗中,加白糖搅拌
步骤
step
2
加盐搅拌
步骤
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3
加生抽搅拌
步骤
step
4
视情况加添适量橄榄油搅拌好备用
步骤
step
5
煮锅加水烧开,面条入锅煮
步骤
step
6
煮熟的面团捞出放在凉开水中过凉
步骤
step
7
过凉后的面条沥干水放在碗中
步骤
step
8
加芝麻酱
步骤
step
9
加黑白芝麻即可享用
芝麻酱拌面的成品图
芝麻酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
芝麻酱越调越稠,可以适当加橄榄油或是水。
调制芝麻酱的调味品随个人口味添加。
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