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[导读]：玉米面葱花饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米面葱花饼的家常做法，玉米面葱花饼的做法步骤图解，更多家常玉米面葱花饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
葱香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米粉 50克
面粉 50克
3人份
辅料
others
葱 3根
胡椒粉适量
油盐 适量
玉米面葱花饼的做法
步骤
step
1
玉米面粉和面粉按1:1比例混合， 加入少许盐；
步骤
step
2
加入适量的水和成光滑面团， 加盖饧上20分钟；
步骤
step
3
小碗中加入葱花、盐和胡椒粉混合；
步骤
step
4
烧热油，将热油浇淋在小碗中， 拌均匀；
步骤
step
5
饧好的面团擀成大圆片， 表面上撒上葱 花；
步骤
step
6
将面片从下往上卷起来；
步骤
step
7
再将长条围着圆心卷起来， 结束端按压在中间， 再按压成饼；
步骤
step
8
烧热锅，放少许油， 将擀大的圆饼放入里面，小火慢慢煎；
步骤
step
9
中间注意翻动几下， 将双面煎至金黄即可切成小块就可以品尝了。
步骤
step
10
可以开吃了。
玉米面葱花饼的成品图
玉米面葱花饼的烹饪技巧
技巧
tips
玉米面粉与面粉按1:1比例混合， 口感好些，也易消化； 2. 小葱花放入碗中加入适量的热油混合更能激发小葱的香味； 3. 将饧好面团擀成饼后表面上撒上准备好的葱花末，先卷成长条， 再向内卷成圆盘即可； 4. 锅中加入少许油，小火慢慢煎， 注意中间翻动几下， 这样能让饼成熟并表面香酥。
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